Usaha Pecel Lele Pinggir Jalan dan Perhitungannya 2016

Buka Usaha Warung Tenda Pecel lele di Pinggir jalan memang menjadi daya tarik sendiri bagi kalangan pengusaha modal kecil. Semakin hari usaha pecel lele semakin banyak muncul dipinggir jalan raya yang menawarkan aroma sedap calon pembeli yang lewat ada yang hanya mengandalkan gerobak dan ada juga yang mendirikan warung tenda. Usaha ini semakin dikenal masyarakat karena dirasa memiliki peluang keuntungan yang lumayan dibanding usaha kecil lainnya dipinggir jalan, apalgi usaha lele lamongan yang terkenal tersebut. Selain modal awal usaha pecel lele yang relatif kecil, usaha ini bisa dijadikan usaha sampingan karena bisa dilakukan di sore sampai malam hari.
 
usaha pecel lele
Cara membuka usaha pecel lele tidak tidak terlalu sulit, karena hampir sama dengan membuka usaha angkringan biasa hanya saja menunya yang agak beda. Menu yang biasa mendampingin usaha pecel lele berupa tahu, tempe dan ayam goreng dan bakar. Namun pada kenyataannya menu tersebut adalah pelengkap, yang paling diminati masyarakat tetaplah pecel lelenya. Jika anda tertarik mengambil peluang usaha pecel lele pinggir jalan, anda harus tahu beberapa tips agar usaha ini laris seperti lokasi, promosi, citarasa dan saingan serta perhitungan rincian modal usaha pecel lele.

#Lokasi

Sudah jelas lokasinya dipinggir jalan, namun apakah lokasi yang anda pilih sudah bisa menarik dan kelihatan oleh calon pembeli? Lokasi yang terang akan lebih potensial, ada lahan parkir dan tentu ada tenda untuk makan sehingga usaha anda ramai dan laku. Kebanyakan calon pembeli juga memilih akses lokasi yang mudah, jadi memilih tempat yang cukup luas untuk usaha adalah keharusan.

#Promosi

Calon pembeli tidak akan paham dan tahu kalau usaha anda hanya sebuah gerobak tidak ada spanduk dan tulisan yang jelas dibaca. Kecenderungan para calon pembeli adalah berawal dari melihat spanduk dan banner usaha anda. Jadi memasang spanduk usaha anda adalah salah satu solusi tepat menjaring calon pembeli. Ditambah dengan gambar pendukung seperti lele dan menu menu lainnya.

#Cita rasa

Cita rasa adalah senjata paling ampuh berjualan bidang kuliner. Citarasa yang enak akan membuat pembeli berlangganan membeli pecel lele di warung anda. Karena hampir setiap waktu membeli terciptalah pelanggan. Kalo anda ushda punya pelanggan anda tinggal menjaga citarasa, karena sama saja anda menjaga pelanggan anda tidak kabur dari pikatan citarasa pecel lele yang anda buat.

#Saingan

Apakah ada yang mendirikan usaha sejenis disekitar lokasi usaha anda? Tentu kalau anda akan menurunkan potensi kelarisan usaha anda. Selain harus bertarung harga, anda juga harus bertarung cita rasa untuk memikat pembeli.

Perhitungan modal

Investasi
Peralatan
Etalase                            Rp. 1,300,000
Kompor dan gas             Rp. 270,000
Wajan                             Rp. 110,000
Wadah                            Rp. 70,000
Piring                             Rp. 130,000
Sendok                           Rp. 80,000
Garpu                             Rp. 80,000
Pisau                              Rp. 50,000
Meja dan Kursi              Rp. 800,000
Peralatan tambahan       Rp. 55,000

Jumlah Investasi            Rp. 2,945,000


Biaya Variabel
Lele Rp. 50,000 x 30                  = Rp. 1,500,000
Ketumbar Rp. 4,000 x 30           = Rp. 120,000
Bawang putih Rp. 10,000 x 30   = Rp. 300,000
Garam Rp. 1,000 x 30                = Rp. 30,000
Jeruk nipis Rp. 7,000 x 30         = Rp. 210,000
Kunyit Rp. 4,000 x 30               = Rp. 120,000
Minyak goreng Rp. 15,000 x 30 = Rp. 450,000
Cabe keriting Rp. 12,000 x 30   = Rp. 360,000
Cabe rawit Rp. 9,000 x 30         = Rp. 270,000
Tomat Rp. 5,000 x 30                = Rp. 150,000
Bawang merah Rp. 8,000 x 30  = Rp. 240,000
Kemiri Rp. 4,000 x 30              = Rp. 120,000
Timun Rp. 8,000 x 30               = Rp. 240,000
Kemangi Rp. 5,000 x 30          = Rp. 150,000

Total Biaya Variabel               Rp.  4,260,000


Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
16 porsi x Rp. 11,000 = Rp. 176,000
Rp. 176,000 x 30 hr = Rp. 5,280,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
Rp. 5,280,000 – 4,260,500 = Rp. 1.019,500

Demikian ulasan bisnis kuliner modal kecil mengenai Usaha Pecel Lele Pinggir Jalan dan Perhitungannya yang bisa anda jadikan refensi usaha sebelum mendirikan usaha pecel lele. Sukses dan tidaknya adalah anda yang menentukan. Semoga beruntung dan sukses.

Sumber analisis modal : http://www.tokomesin.com/peluang-usaha-pecel-lele-dan-analisa-usahanya.html
Sumber gambar : http :// Kaskus.co.id